Step #18 - In cucina

IN CUCINA


Ricetta: Peperoni Crono Rossi in padella

INGREDIENTI

Peperoni corno

• 2 peperoni corno medio-grandi
• 1 spicchio d'aglio
• Sale
• Olio extra vergine d'oliva
• Peperoncino
• Opzionali: filetti di acciuga

Visto che l'oggetto intorno al quale molti dei post del mio blog ruotano è il Corno, particolarmente azzeccate mi sono sembrate le ricette che utilizzano una tipologia particolare di peperone, chiamato appunto "Peperone Corno".

Peperoni Corno in padella

Ricetta: Peperoni Corno ripieni

Peperoni Corno Ripieni

INGREDIENTI

• 8 Peperoni corno
• 150 g Mollica di pane
• 80 g Formaggio Caciotta
• 40 g Grana padano (Grattugiato)
• 1 rametto Basilico
• q.b. Olio extravergine d'oliva
• q.b. Pane grattugiato
• 2 pizzichi Sale e Pepe

Sitografia:

- http://www.cucinareblog.it/peperoni-corno-rossi-in-padella/

-https://blog.giallozafferano.it/annatorte/peperoni-corno-ripieni-in-padella/